皇韵吧

想到有哪个地方可以放松一下心情，拿着酒杯，扫着您的朋友圈，静静的望着暖男调酒节为您精心调制的鸡尾酒吗？还未想到的话，不要担心，让小编偷偷的告诉您，位于十三皇宫3楼的皇韵吧 Chairman’s Bar，就是您要找的地方。

皇韵吧 Chairman’s Bar以巴洛克风格装饰，蓝色玻璃镜面折射出庄严气息之余，亦映照出优雅和时尚。酒吧展示了的是俄罗斯著名画家康斯坦丁·贝斯梅尔特尼（Konstantin Bessmertny）命名为「游行」的画作，彰显了巴洛克风格的现代环境。 酒吧里还有一个隐藏空间，可以望到室内的植物绿墙，享受繁忙中的宁静。

提到皇韵吧 Chairman’s Bar，必须要提到它的标志性饮品「皇韵吧金酒」。金酒（ Gin），又称为毡酒或琴酒，是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒。对的，您没有看错，是药材。金酒源自荷兰，如同许多现代烈酒的祖先一样，它最早的用途是药，而不是一种随性的饮品。早在16世纪以前，这种酒就已少量的被制造作为药物使用（其主要成分杜松子在传统上就一直被当作利尿、解热与治疗痛风的药材来使用），在16世纪荷兰病理学家就以金酒制造配方的人。

「皇韵吧金酒」突出之处在于其独一无二的特性。 「皇韵吧金酒」从选材、蒸馏、到制成，都是经过调酒师精心处理，而所有味道都是皇韵吧本店独有的。调酒师按客人的喜好介绍不同味道的金酒，而到目前为止最受欢迎的，就是山葵（wasabi）和豆腐（tofu）味。

骤眼看上去，几瓶皇韵吧金酒到时清澈透明的颜色，看上去并没有分别。可是当瓶盖一开，金酒独有的味道就缓缓地散发出来。与调酒师沟通后，发现「皇韵吧金酒」制作过程并不容易，整个蒸馏过程就如制作分子料理，一滴一滴将食材的精华与金酒结合。

皇韵吧不定期推出全新的鸡尾酒系列，而最新的「诱惑鸡尾酒」​​系列，绝对不能错过。